菁青相惜 beHERO Forum – 蔡俊輝

洲際酒店港畔餐廳主廚蔡俊輝（Calvin）曾代表香港在國際賽屢獲大獎，他認為名廚是靠汗水和堅毅打造出來。「要成功，就要努力不懈。堅持和熱誠是成功的重要因素。」

Calvin更贏得不少國際廚藝獎項，2012年奧林匹克烹飪大賽代表港隊獲兩面銀牌，2013年WACS世界廚師大賽亞洲區以個人身份奪金，2014年更帶隊夥拍後輩，在WACS世界廚師大賽獲得銅獎，創下香港有史以來的最佳成績。